第二期（qī）寶寶營養廚房完美收（shōu）官 過敏寶寶輔食製（zhì）作大（dà）有講究

　　嬰兒期是食物過敏（mǐn）的高發階段，在給嬰兒添加輔食，尤其是引入新食物時，有可能會發生食物過敏反應。對（duì）於有過敏體質的寶寶，媽媽應該怎（zěn）樣給寶寶添加輔食（shí）才能既保證寶寶的營養多樣性又預防食物過敏呢？

　　2019年7月24日下午，徐州市（shì）婦（fù）幼保健院舉辦了第二期寶寶營養廚房——過敏寶寶輔食製作（zuò）實操班，國（guó）家首批（pī）免試注冊（cè）營養師盛誌華為0-1歲的過敏寶（bǎo）寶準備了特殊的食譜（pǔ），並為在場的家長（zhǎng）們講（jiǎng）解了如何巧妙避開過敏源，又不導致寶寶營養缺（quē）乏的相關科普知識。

　　活（huó）動現場，盛誌華組織家長進行了寶（bǎo）寶輔食——果蔬磨牙（yá）棒、肉糜蛋羹、泥狀（zhuàng）食物的實際操作，通過細致（zhì）地講解和手把手（shǒu）指導教會家長們如何為寶寶製（zhì）作（zuò）出營養美味又健康（kāng）的輔（fǔ）食。她提醒有過敏體質的寶（bǎo）寶家長，在（zài）添加輔食時要注意避開誘發（fā）寶寶過敏的（de）食物，如果怕（pà）寶寶發育缺少這種食物所含的營養（yǎng）素，建議嚐試先使用其（qí）他含同樣營養成分的食物代替。

　　整個製作過程中，家長們積極參（cān）與，利用新鮮食材，發揮（huī）創造思維，將多種不同顏（yán）色的食物搭配起來，做成可愛的小動物形（xíng）狀以此來吸引寶寶的興（xìng）趣，讓寶寶胃（wèi）口大開。

　　隨後（hòu），盛誌華向大家講解了過敏寶寶輔食喂養和製作（zuò）的注意（yì）事項。她表示，過敏體質寶寶，需在出生滿4-6月齡後（hòu）開始添加輔食，輔食添加（jiā）時間不必刻意（yì）往後推遲，給過敏（mǐn）體質寶寶添加（jiā）輔食，需選用新鮮的食材。給這（zhè）類寶添加熱（rè）帶易過敏（mǐn）的水果時可先少量嚐試後（hòu）再食用、建議盡量別提供油炸和甜食給這類寶寶（bǎo）。要全麵了解寶（bǎo）寶現階段過敏的食物（wù）。為了營養（yǎng）均衡，等寶寶長大一些後，可以（yǐ）再次考慮逐步添加，有些寶寶過了一個階段（duàn）後，可能就對曾經過敏的食（shí）物不再敏感。

　　（文化辦）